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VERITABLE SOUPE A L'OIGNON, GRATINÉE À L'EMMENTHAL
10€
VELOUTE DE PETITS POIS AUX LARDONS GRILLÉS
10€
SOUPE DE 6 LEGUMES JUSTE MIXES AU MOMENT
10€
OEUF COCOTTE FOIE GRAS ET CREME FRAICHE DE NORMANDIE
14€
GRATINEE DE LA MER
12€
TERRINE MAISON AUX CEPES, FOIE GRAS ET PISTACHES
14€
RAVIOLES GRATINÉES A LA CREME DE GORGONZOLA
10€
LINGUINES A LA CREME DE PARMESAN ET LARDONS
10€
ASSORTIMENT GOURMET DE 4 ENTRÉES
14€
LES 4 MINI SAINT JACQUES FARCIES EU BEURRE D'ESCARGOTS
12€
LES 6 MOULES DE CORDE FARCIES AU BEURRE D'ESCARGOTS
10€
LES 8 ESCARGOTS À L'AIL
12€
FOIE GRAS MI CUIT ET TARTINES CHAUDES
19€
CARPACCIO DE TOMATES ET MOZARELLA BUFFALA OU BURATA
10€
FOIE GRAS POELE
24€
CARPACCIO DE CHAMPIGNONS DE PARIS au vieux parmesan
10€
CARPACCIO DE BOEUF, huile d'olive et vieux parmesan
12€
CARPACCIO DE SAINT JACQUES huile et citron vert
17€
CARPACCIO DE SAUMON CRU D'ECOSSE huile et citron vert
14€
LA GOULARDE SALADE GOURMANDE DU VP au foie gras, croutons aillés, oeuf poché
17€
LES INCONTOURNABLES FARCOUS D'ODETTE AUX 7 LEGUMES VERTS
10€
CARPACCIO de SAUMON ou St JACQUES Pâtes fraîches et riz basmati
20.00€
CARPACCIO de BŒUF Pommes de terre à l’ail, salade verte
20€
LE FAMEUX CARPACCIO VÉGÉTARIEN d’Odette FRUITS ET LÉGUMES
23€
NOTRE SPÉCIALITÉ de COUFIDOU de joues de boeuf, Servi en marmite, pommes vapeur et pâtes fraiches
23€
MAGRET DE CANARD à l’orange, petits légumes
22.00€
POULET FERMIER JAUNE OU NOIR (Périgord ou Challans) Fricassée de charlottes à l’ail ou frites soufflées
20.00€
7 MINI SAINT JACQUES farcies maison au beurre et coriandre, riz basmati
27.00€
LA FAMEUSE OMELETTE BIO végétarienne du Vieux Paris
20.00€
NOTRE GRANDE PIÈCE DE BŒUF XXL sauce aux cèpes, pommes à l’ail
33.00€
DAURADE ROYALE OU BAR MEUNIERE (Entier ou filets levés), servi avec pommes de terre vapeur et autres légumes
24.00€
MARÉE DU JOUR Servi avec riz basmati ou tagliatelles fraîches de Royans (Demander au Maître d’hôtel)
25.00€
CONFIT DE CANARD Confit maison, pommes à l ‘ail
23.00€
CARPACCIO DE GAMBAS huile de noisette et citronnelle, riz basmati
33€
Les 10 MOULES DE CORDE FARCIES AU BEURRE D'ESCARGOTS, riz basmati
20€
BELLE SOLE MEUNIERE purée maison
33€
FILET DE VEAU À LE CRÈME DE GORGONZOLA,champignons et linguines
27€
LE FAMOUS TARTARE cru ou aller retour du VP, frites fraiches allumettes
17€
LINGUINES A LA TRUFFE ET OEUF DE CAILLE
25€
LAPIN MOUTARDE
10€
PIECE DE BOEUF dans le filet ou l'entrecôte (XXL) pommes à l'ail
27€
Capuccino de copes au foie gras+Risotto aux trompettes de la mort+Tournedo de canard sauce au foie gras et sa purée aux truffes Ou dos de merlu au speck+ Pavé chocolat noir à la menthe JET31
CRÈME BRULÉE à la vraie vanille bourbon
11.00€
FONDANT au chocolat chaud ou froid
12.00€
SOUVENIRS D’ENFANCE (Pain perdu doré à la vanille)
10.00€
FROMAGE BLANC aux confitures maison
10€
CLAFOUTIS À L’ORANGE
10.00€
TARTE FINE de 18h, aux POMMES
12.00€
Le « OULALA» Coupe glace vanille et pruneaux à l ‘ARMAGNAC de chez Gelas
12.00€
GLACES ET FRUITS FRAIS, chantilly maison 3 boules chantilly maison (Amarena, vanille, chocolat, café…)
10.00€
CREPE SUZETTE et oranges amères
10€
FAISSELLE et oranges amères CONFITES
10€
PRUNEAUX A L'ARMAGNAC et glace vanille
13€
3 entrées
Viande ou poisson
Dessert
MENU ENTREE PLAT DESSERT
40€
MENU :
39€
Pour toute la table seulement :
15€ 3 services à emporter
VELOUTE DE PETITS POIS AUX LARDONS GRILLÉS
5€
GRATINEE DE LA MER
7€
TERRINE MAISON AUX CEPES, FOIE GRAS ET PISTACHES
7€
RAVIOLES GRATINÉES A LA CREME DE GORGONZOLA
5€
FOIE GRAS MI CUIT ET TARTINES CHAUDES
9€
CARPACCIO DE TOMATES ET MOZARELLA BUFFALA OU BURATA
5€
CARPACCIO DE CHAMPIGNONS DE PARIS au vieux parmesan
5€
CARPACCIO DE BOEUF, huile d'olive et vieux parmesan
6€
CARPACCIO DE SAINT JACQUES huile et citron vert
9€
CARPACCIO DE SAUMON CRU D'ECOSSE huile et citron vert
7€
NOTRE SPÉCIALITÉ de COUFIDOU de joue de boeuf
10€
LINGUINES A LA TRUFFE ET OEUF DE CAILLE
12€
LAPIN MOUTARDE
10€